他務實經營 一手建立品牌

本土食品大廠的義美食品，前身是位於台北市大稻埕的一家傳統糕餅店，由高騰蛟的父親高番王創立，不過高騰蛟堅持品質至上、務實經營的理念，被視為義美品牌的靈魂人物。
高騰蛟出生於民國11年，小時候受的是日本教育，16歲那年、還在台灣商工學校（今台北開南商工）商科就讀的他，就因父親高番王早逝，而接手父親創立的義美商店。
之後高騰蛟與家人一起打拚，度過戰時物資短缺及戰後時局動盪的日子，不僅讓義美獲得消費者認同，也從台北市大稻埕的一家傳統糕餅店，發展成台灣食品業的知名品牌。
高騰蛟認為，糕餅店直接面對客戶，除了要滿足不同顧客的需求，品質更要好，因為客戶一吃就知道、騙不了人。因此他經營企業，向來秉持秉持品質重於利潤的理念，堅持以最好的產品回饋社會。
高騰蛟對於台灣本土關懷極深，「台灣優先」也反映在義美的經營中。
最明顯的例子，就是全台掀起大陸投資熱，但義美迄今都沒到對岸投資。
台灣加入WTO後，高騰蛟憂心將對台灣農業造成嚴重殺傷力，要義美開發出具有台灣特色的柳丁、西瓜汁等產品，雖然成本比起國際進口濃縮汁成本來得高，但他仍堅持以企業力量，協助農民因應外來變局。